型男大主廚八分鐘兩道菜，阿基師食譜教你做乾煎鱈魚

乾煎鱈魚食材：
鱈魚輪切片1片、檸檬1/2顆

乾煎鱈魚調味料：
檸檬椒鹽、白胡椒粉、鹽

乾煎鱈魚做法：
1.起鍋，鱈魚吸乾水份後下鍋，加鍋蓋以小火慢煎，接著以紙巾將多餘鱈魚油脂去除，繼續燜煎至熟。
2.盛出鱈魚，表層灑上白胡椒粉、鹽、檸檬片、檸檬皮屑，最後淋上檸檬汁即可。