全台唯一 「冰淇淋夢工廠」好吃又好玩

旅遊中心╱綜合報導

全台首家冰淇淋觀光工廠「伊薇特冰淇淋夢工廠」20日開幕，21日前祭出全館8折優惠，開幕期間顧客只要捐5張發票更可免費吃冰，業者推出鐵觀音冰、三星蔥口味等特殊風味冰淇淋，民眾還可透過觀光工廠導覽與DIY手做冰淇淋體驗冰品製作樂趣。

「伊薇特」是新北市政府經發局輔導創立的首家冰淇淋觀光工廠，第二代接班人黃慶遠表示，伊薇特品牌在1999年成立，全盛時期「賺半年可吃一整年」，但近年來隨著國外大品牌壓境，市場逐漸往精緻化、高價化發展，因此台灣冰淇淋產業要迎戰大廠，勢必要融入教育、體驗及娛樂附加功能，因此規劃創設冰淇淋夢工廠。

▲「伊薇特冰淇淋夢工廠」各種口味冰淇淋一字排開。(圖╱業者提供)

黃慶遠表示，冰淇淋夢工廠透過導覽與DIY手做等各種體驗模式，讓消費者不只是吃冰淇淋，
還能對冰品製作產生興趣，進而了解冰淇淋文化與知識，夢工廠的成立也提供各年齡層遊客特別的休憩場所。

▲琳瑯滿目的創意蛋糕也是業者主打商品。(圖╱業者提供)

創辦人黃顯成早年在美商冰淇淋公司工作，體會冰淇淋柔滑細緻口感不同於硬梆梆的冰棒，加上舶來品形象，美式冰淇淋席捲全台，後來創立以冰淇淋代工為主的水精企業，許多國產知名品牌冰淇淋皆出自旗下。

【伊薇特冰淇淋夢工廠】
地址：新北市新店區民權路102號
電話：02 2218-5965
營業時間：每日9:00至20:00
特色商品：鐵觀音冰淇淋、三星蔥冰淇淋、荔枝冰淇淋、芒果冰淇淋

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